Luis Rozas Escobar ha trovato la propria vocazione nella valle di Chequénlemu, nella regione cilena di Curicó. Circa sette anni fa, desiderando intraprendere un nuovo percorso professionale, ha avuto il coraggio di ricominciare con 20 colonie di api. Oggi, a 67 anni, si prende cura in autonomia delle sue 180 colonie con la stessa passione di sempre. Per lui l’apicoltura è molto più di un mestiere. È diventata una vera missione di vita. La valle, circondata da colline boscose, offre alle api un habitat protetto. Grazie al clima favorevole prosperano preziose piante nettarifere, come il quillay. Luis segue con grande attenzione il ritmo delle stagioni e continua a meravigliarsi davanti ai piccoli miracoli della natura, come la nascita di una nuova ape regina. Il suo desiderio è contribuire concretamente, con il proprio lavoro, a preservare e sostenere l’equilibrio naturale della sua terra.